巴氏杀菌与UHT灭菌标准对比

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巴氏杀菌与UHT灭菌：标准差异与适用场景解析
巴氏杀菌是一种低温杀菌技术，通过在较低温度下对食品进行加热处理，杀灭或抑制微生物的生长，同时尽量减少对食品营养和风味的破坏。这种杀菌方式适用于牛奶、果汁、啤酒等食品，尤其注重食品的原味和营养保留。

2026-05-25